複能餐是旨在幫助人(rén)們建立複能飲食意識，改變飲食觀念，不折不扣實現終生複能的(de)生活飲食方式。它以尊重生命、恢複本能爲出發點，通(tōng)過飲食解除對(duì)本能的(de)束縛和(hé)限制，避免對(duì)本能的(de)傷害，提供與滿足本能的(de)需求，以此達到從疾病的(de)入口來(lái)恢複本能。
時(shí)至今日，複能餐已經推行了(le)近五年的(de)時(shí)間，在幫助慢(màn)性病患者有效恢複或好轉，以及讓健康的(de)人(rén)更健康方面著(zhe)實發揮了(le)不可(kě)小觑的(de)價值。然而此前的(de)複能餐，多(duō)數複能師和(hé)複能學員(yuán)理(lǐ)解和(hé)掌握的(de)參差不齊，絕大(dà)多(duō)數無色無味、不好吃(chī)、營養不全不夠，有的(de)甚至是錯誤的(de)，如隻用(yòng)植物(wù)油，隻吃(chī)蛋清不吃(chī)蛋黃(huáng)，不加辯證的(de)低鹽、低油、低脂等等，沉浸在傳統常規飲食健康指南(nán)和(hé)常規健康管理(lǐ)的(de)誤區(qū)之中，生命的(de)本能需求得(de)不到尊重。隻重視和(hé)相信表面上以化(huà)驗檢查所得(de)來(lái)判斷營養物(wù)質和(hé)破壞物(wù)質及生命參數而進行飲食指導，或者是以點對(duì)點的(de)、症對(duì)症的(de)來(lái)選擇飲食和(hé)膳食補充劑、保健品等，犯了(le)沒有從分(fēn)子層面以及從真正尊重生命本能需求的(de)角度進行飲食設計的(de)嚴重錯誤。針對(duì)複能餐，我們始終在持續研發與升級，目前複能餐的(de)基礎配方和(hé)個(gè)性化(huà)方案有了(le)根本性的(de)改變提升。
複能通(tōng)過長(cháng)期大(dà)量的(de)臨床大(dà)數據挖掘與分(fēn)析發現，凝集素是影(yǐng)響患者病情有效恢複的(de)重要因素。什(shén)麽是凝集素？這(zhè)對(duì)于大(dà)多(duō)數患者及其家屬，甚至部分(fēn)複能師來(lái)說，可(kě)能是比較陌生的(de)。凝集素是能與糖特異結合的(de)，非酶非抗體的(de)蛋白質。由于凝集素存在于大(dà)多(duō)數植物(wù)性食物(wù)中，如果您吃(chī)天然食品，但體重增加和(hé)/或頑固的(de)健康問題仍然存在，凝集素可(kě)能是一個(gè)隐藏的(de)罪魁禍首。很多(duō)凝集素具有促炎性、免疫毒性、神經毒性和(hé)細胞毒性。某些凝集素也(yě)可(kě)能會增加血液粘度，幹擾基因表達和(hé)破壞内分(fēn)泌功能。因此要盡量避免食用(yòng)富含凝集素的(de)食物(wù)，如豆科植物(wù)（豆莢中的(de)植物(wù)種子，如豌豆和(hé)豆類）；谷物(wù)，特别是全谷物(wù)；茄屬水(shuǐ)果和(hé)蔬菜（如西紅柿、馬鈴薯、茄子、甜椒和(hé)枸杞子，僅舉幾例）；南(nán)瓜（葫蘆）家族水(shuǐ)果如南(nán)瓜、倭瓜和(hé)西葫蘆。
此外，食材嚴重污染，轉基因食品，化(huà)學成分(fēn)泛濫，已成爲導緻本能不斷下(xià)降和(hé)各類健康問題頻(pín)發、嚴重制約病情及并發症無法徹底解決的(de)根源之一。因此要盡量選擇天然原生态無污染食材，包括各種糧食、蔬菜、水(shuǐ)果、堅果及肉蛋奶、油、調料等衆多(duō)純天然原生态、無污染、無添加、非轉基因、非工業化(huà)生産、無有害倉儲運輸、無不良收割屠宰的(de)大(dà)自然動植物(wù)。如何選天然無污染的(de)食物(wù)參閱《複能新生活》。
爲此，複能師要掌握全新的(de)複能餐方案，幫助每一位學員(yuán)落實到位，及時(shí)将新複能餐标準與每一位學員(yuán)個(gè)性化(huà)情況密切協調，相互爲用(yòng)，不可(kě)偏頗。在執行新複能餐标準的(de)時(shí)候，切忌一刀(dāo)切，知道什(shén)麽不能吃(chī)比知道吃(chī)什(shén)麽更重要。此外，豐富多(duō)彩，色香味俱全，五顔六色必須做(zuò)到最好。相信新複能餐标準通(tōng)過與複能體系的(de)每一個(gè)人(rén)的(de)個(gè)性複能方案配合，定會對(duì)慢(màn)性病患者的(de)病情恢複以及人(rén)們的(de)健康長(cháng)壽産生高(gāo)複能價值，對(duì)生命複能有重要而不可(kě)取代的(de)意義。
