尿毒症飲食時(shí)病人(rén)必須控制水(shuǐ)、鹽的(de)攝入量：限鹽主要是限鈉，血液中的(de)鈉離子是維持血漿滲透壓的(de)主要離子，鈉多(duō)了(le)，水(shuǐ)份會從血管周圍的(de)組織中移向滲透壓高(gāo)的(de)血管内，引起血管内水(shuǐ)份過多(duō)，加重了(le)心髒的(de)負擔，引起高(gāo)血壓、心力衰竭。在水(shuǐ)腫、尿少、高(gāo)血壓和(hé)透析超濾不足等情況需嚴格限制鈉和(hé)水(shuǐ)的(de)進食。每天不超過3克鹽。
這(zhè)裏的(de)水(shuǐ)包括食物(wù)、水(shuǐ)果、飲料、輸液等所有進入身體中的(de)液體，鹽的(de)攝取量與水(shuǐ)的(de)攝取量是相伴随的(de)，如果控制鹽較理(lǐ)想，再控制水(shuǐ)時(shí)，一般不會感覺口渴太難以忍受。控制每兩次透析間期體重增加不超過5%；相反，如果患者在家中有頭暈、出虛汗此時(shí)測量血壓偏低可(kě)以适當飲用(yòng)。
