腎友廚房(fáng) | 腎功能3-4期,低蛋白一日三餐食譜

我們今天一起來(lái)計算(suàn)身高(gāo)爲160cm,腎功能3-4期的(de)腎友小夥伴,他(tā)一天的(de)飲食案例。

首先,我們計算(suàn)出優質低蛋白飲食要求:身高(gāo)160cm,标準體重是:身高(gāo)-105=55,也(yě)就是160-105=55公斤。

55公斤,腎功能3-4期要求一天的(de)蛋白飲食标準是0.6g/kg/天,也(yě)就是55*0.6=33g,一天可(kě)以吃(chī)蛋白質33g。

33g蛋白質優質占60%,也(yě)就是33*60%=19.8g,約爲20g,那麽非優質就是剩下(xià)的(de)13g。

肾友厨房 | 肾功能3-4期,低蛋白一日三餐食谱

我們把這(zhè)20g優質蛋白和(hé)13g非優質蛋白分(fēn)配到一日三餐中。

一兩肉9g + 120ml奶4g + 一個(gè)雞蛋7g= 20g優質蛋白

1斤蔬菜5g+2份水(shuǐ)果2g+1.5兩普通(tōng)主食6g=13g非優質蛋白

其餘:麥澱粉、藕粉、低蛋白大(dà)米;食用(yòng)油30ml,這(zhè)些不含蛋白,用(yòng)來(lái)保證能量

早餐

一杯120ml的(de)牛奶;1.5兩花卷;一個(gè)蘋果

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中餐

青椒炒雞蛋(雞蛋1個(gè)+青椒1份);蔬菜1份;低蛋白主食6兩;

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晚餐

芹菜炒肉(肉1兩+芹菜1份);蔬菜1份;低蛋白主食4兩;再加餐一份水(shuǐ)果

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