最近,有不少朋友在咨詢關于腎友能不能喝粥的(de)問題,今天我用(yòng)這(zhè)篇文章(zhāng),做(zuò)個(gè)統一的(de)解答(dá)!
喝粥,是中國的(de)人(rén)傳統飲食之一,南(nán)方人(rén)愛(ài)喝皮蛋瘦肉粥,北(běi)方人(rén)愛(ài)喝小米粥,沿海地區(qū)的(de)朋友喜歡喝海鮮粥,臘八節要喝臘八粥,還(hái)有各種南(nán)瓜粥、黑(hēi)米粥、綠豆粥、養生粥、食療粥……
在腎友中,也(yě)有很大(dà)一部分(fēn)人(rén)喜歡喝粥。但是,今天要告訴大(dà)家,腎不好的(de)人(rén),最好不要喝粥。
有的(de)腎友會問:
粥不僅蛋白質含量低,鉀、磷含量也(yě)很低,不是正符合飲食要求嗎?爲什(shén)麽反而不讓我們喝?
這(zhè)其中的(de)原因,主要有兩個(gè):
01
腎友容易水(shuǐ)腫
而粥的(de)水(shuǐ)分(fēn)含量極高(gāo)
大(dà)家都知道,由于腎髒功能受損,水(shuǐ)腫是腎友常見的(de)症狀之一。
出現水(shuǐ)腫的(de)腎友,醫生首先建議(yì)要限鹽限水(shuǐ)。
而粥的(de)水(shuǐ)分(fēn)含量接近90%!
所以,尿量減少或有水(shuǐ)腫的(de)腎友,一定要少喝粥。
那麽,又有腎友不禁要問:
我喝粥以後少喝水(shuǐ),或者我沒有水(shuǐ)腫,是不是就可(kě)以喝粥了(le)呢(ne)?
我們再來(lái)看看第二個(gè)不讓你喝粥的(de)理(lǐ)由。
02
腎友需要更多(duō)的(de)能量
而粥的(de)能量極低,還(hái)容易飽
說起腎病飲食,除了(le)大(dà)家熟知的(de)優質低蛋白以外,還(hái)有一點很重要——保證充足的(de)能量。
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很多(duō)腎友都在發現腎病後,出現了(le)體重下(xià)降的(de)情況。
本質原因就是食物(wù)中攝取的(de)能量不足,恰恰腎友(60歲以下(xià))又需要比普通(tōng)人(rén)更多(duō)的(de)能量。
煮粥的(de)話(huà),隻需要一小把米,然後加水(shuǐ)、加水(shuǐ)、加水(shuǐ),就可(kě)以煮一大(dà)鍋粥了(le)。
水(shuǐ)本身沒有能量,而且還(hái)占肚子,容易飽。
所以,經常喝粥的(de)腎友,往往容易出現能量攝入不足,體重下(xià)降,總蛋白、白蛋白下(xià)降,抵抗力下(xià)降,容易感冒,甚至出現營養不良。
相比之下(xià),紅薯、米飯、饅頭、面條會是更好的(de)主食。