經常有人(rén)問我,他(tā)自己得(de)了(le)腎病 ,是否可(kě)以喝牛奶或者羊奶 ? 腎病患者補充優質蛋白是治療腎病過程中的(de)規定動作,牛奶含有豐富的(de)營養元素,如蛋白質、脂肪、乳糖、無機鹽及多(duō)種氨基酸等。腎病患者所需要的(de)營養物(wù)質牛奶基本都可(kě)以提供。
其次,牛奶中有豐富的(de)活性鈣,是人(rén)類最好的(de)鈣源之一,并且牛奶中的(de)乳糖還(hái)會促進人(rén)體腸壁對(duì)鈣的(de)吸收,吸收率達到98%,從而有效地調節患者體内鈣的(de)代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的(de)鈣化(huà)。所以說人(rén)類最好的(de)補鈣手段就是喝牛奶。
當下(xià)人(rén)們恐懼的(de)膽固醇牛奶中不僅含量較低,但牛奶中的(de)某些成分(fēn)還(hái)能抑制肝髒制造膽固醇的(de)數量,因此牛奶還(hái)有降低患者膽固醇的(de)作用(yòng)。牛奶有别于其它食品的(de)是含有豐富的(de)維生素A,維生素B2,維生素D,其可(kě)以在很大(dà)程度上預防胃癌和(hé)結腸癌。除此之外,牛奶中含有一種CLA的(de)物(wù)質,可(kě)以破壞人(rén)體内的(de)緻癌物(wù)質,并且其物(wù)質可(kě)以和(hé)細胞膜結合共同預防癌症,因此經常喝牛奶的(de)腎病患者可(kě)以有效預防癌症的(de)發生。
牛奶對(duì)人(rén)體營養實在是太重要了(le),建議(yì)有條件者應養成喝牛奶的(de)習(xí)慣,尤其是腎病患者。原則上講,若無特殊禁忌(嚴重水(shuǐ)腫、牛奶過敏、乳糖不耐受)可(kě)将牛奶作爲補充優質蛋白質的(de)常規手段。