正方觀點：「得(de)了(le)腎病，可(kě)以吃(chī)豆制品」。
代表：營養師、醫生
反方觀點：「得(de)了(le)腎病，不能吃(chī)豆制品」。
代表：部分(fēn)腎友
同樣是爲了(le)健康，爲了(le)更好地呵護腎髒，到底能不能吃(chī)豆制品？誰說的(de)對(duì)？
豆制品這(zhè)樣吃(chī)
才最健康
豆漿
錯誤做(zuò)法
-01.購(gòu)買外面各類豆漿
-02.制作甜豆漿
-03.制作鹹豆漿
-04.愛(ài)喝五谷（粗糧）豆漿
正确做(zuò)法
自制豆漿，黃(huáng)豆20-25克，原味、純豆漿爲主，可(kě)放少許白砂糖調味。
外面購(gòu)買，盡量選擇原味豆漿，如若水(shuǐ)腫、無尿等需要限水(shuǐ)，控制全天水(shuǐ)分(fēn)攝入。
豆腐
豆制品的(de)首選！
豆腐在加工過程中，嘌呤、鉀、磷等均大(dà)幅度降低，非常适合各類腎友食用(yòng)！
豆腐蛋白質含量比肉類稍低，一般推薦老豆腐（北(běi)豆腐）100g或嫩豆腐（南(nán)豆腐）150g和(hé)50g（1兩）瘦肉。
千張
千張，又稱百葉，有些地方又稱幹豆腐，豆腐皮。
少吃(chī)、不吃(chī)，火鍋慎點！
千張是典型高(gāo)磷食物(wù)，每百克千張磷含量高(gāo)達309mg，比相同質量的(de)雞蛋黃(huáng)（240mg）還(hái)高(gāo)，且蛋白質含量非常高(gāo)，很容易導緻蛋白質過量。
因此，血磷高(gāo)、對(duì)量沒概念的(de)腎友就别吃(chī)了(le)。
豆芽
首選，黃(huáng)豆芽。
豆類發芽後不僅保留了(le)豆類原有的(de)各種營養素，還(hái)讓更多(duō)的(de)鈣、磷、鐵、鋅等礦物(wù)質被釋放出來(lái)，大(dà)大(dà)提高(gāo)礦物(wù)質的(de)利用(yòng)率。
其最大(dà)的(de)亮點在于生成了(le)大(dà)量的(de)維生素C。
發酵豆制品
不吃(chī)！不吃(chī)！
發酵豆制品主要有豆豉、腐乳、醬油、豆瓣醬等。
其中會人(rén)爲添加很多(duō)成分(fēn)，最明(míng)顯的(de)變化(huà)莫過于添加了(le)太多(duō)食鹽，并不适合腎病患者食用(yòng)。
大(dà)豆具有優質高(gāo)蛋白、高(gāo)磷、高(gāo)鉀、高(gāo)嘌呤等特點，且豆制品在加工過程中，會丢失大(dà)部分(fēn)鉀、磷和(hé)嘌呤。
對(duì)于尿酸高(gāo)、高(gāo)血鉀、高(gāo)血磷（甲旁亢）的(de)腎病患者是不錯的(de)選擇。
