強大(dà)的(de)免疫系統有助于保持人(rén)的(de)健康。特定食物(wù)可(kě)以增強免疫系統嗎？
免疫系統由器官，細胞，組織和(hé)蛋白質組成。它們共同實施抵禦病原體的(de)身體過程，病原體是導緻感染或疾病的(de)病毒，細菌和(hé)異物(wù)。
當免疫系統與病原體接觸時(shí)，它會引發免疫反應。 免疫系統釋放出抗體，這(zhè)些抗體附著(zhe)在病原體上的(de)抗原上并殺死它們。
将特定食物(wù)納入飲食可(kě)以增強人(rén)的(de)免疫反應。哪種食物(wù)可(kě)以增強免疫系統？
健康均衡的(de)飲食對(duì)于保持健康起著(zhe)至關重要的(de)作用(yòng)。 以下(xià)食物(wù)可(kě)能有助于增強免疫系統：
1.藍莓
藍莓含有一種名爲花青素的(de)黃(huáng)酮類化(huà)合物(wù)，它具有抗氧化(huà)作用(yòng)，可(kě)以幫助提高(gāo)人(rén)體的(de)免疫系統。 2016年的(de)一項研究指出，黃(huáng)酮類化(huà)合物(wù)在呼吸道的(de)免疫防禦系統中起著(zhe)至關重要的(de)作用(yòng)。
研究人(rén)員(yuán)發現，食用(yòng)富含類黃(huáng)酮的(de)食物(wù)的(de)人(rén)比不食用(yòng)黃(huáng)酮類食物(wù)的(de)人(rén)患上呼吸道感染或感冒的(de)可(kě)能性更小。
2.黑(hēi)巧克力
黑(hēi)巧克力中含有一種叫做(zuò)可(kě)可(kě)堿的(de)抗氧化(huà)劑，它可(kě)以通(tōng)過保護身體細胞免受自由基的(de)傷害來(lái)增強免疫系統。
自由基是身體在分(fēn)解食物(wù)或與污染物(wù)接觸時(shí)産生的(de)分(fēn)子。 自由基可(kě)以破壞身體的(de)細胞，并可(kě)能緻病。
盡管黑(hēi)巧克力具有潛在的(de)益處，但它的(de)熱(rè)量和(hé)飽和(hé)脂肪含量很高(gāo)，因此适量食用(yòng)它是很重要的(de)。
3.姜黃(huáng)素
姜黃(huáng)是許多(duō)人(rén)在烹饪時(shí)使用(yòng)的(de)黃(huáng)色香料。 它也(yě)存在于一些替代藥物(wù)中。 食用(yòng)姜黃(huáng)可(kě)以改善人(rén)的(de)免疫反應。 這(zhè)是由于姜黃(huáng)素的(de)特性。
根據2017年的(de)評論，姜黃(huáng)素具有抗氧化(huà)和(hé)抗炎作用(yòng)。
4.歐米伽-3脂肪酸
三文魚，金槍魚，沙丁魚和(hé)其他(tā)油性魚類含omega-3脂肪酸。
根據2014年的(de)一份報告，長(cháng)期攝入ω-3脂肪酸可(kě)降低類風濕性關節炎（RA）的(de)風險。
歐米伽-3對(duì)免疫力低下(xià)的(de)腫瘤病人(rén)有明(míng)顯的(de)提高(gāo)免疫力的(de)作用(yòng)。
5.西蘭花
西蘭花是維生素C的(de)另一種來(lái)源。它還(hái)含有有效的(de)抗氧化(huà)劑，如蘿蔔硫素。 由于這(zhè)些原因，定期進食以支持免疫系統健康是一個(gè)很好的(de)選擇。
6.紅薯
紅薯含有豐富的(de)β-胡蘿蔔素，這(zhè)種抗氧化(huà)劑使土豆的(de)皮膚呈現橙色。
β-胡蘿蔔素是維生素A的(de)來(lái)源。它有助于使皮膚健康，甚至可(kě)以提供一些保護，防止紫外線（UV）對(duì)皮膚的(de)傷害。
7.菠菜
菠菜可(kě)以增強免疫系統，因爲它含有許多(duō)必需的(de)營養素和(hé)抗氧化(huà)劑，包括：
黃(huáng)酮類化(huà)合物(wù)
類胡蘿蔔素
維生素C
維生素E
維生素C和(hé)E可(kě)以幫助支持免疫系統。
研究還(hái)表明(míng)，黃(huáng)酮類化(huà)合物(wù)可(kě)能有助于預防健康人(rén)群中的(de)普通(tōng)感冒。
8.雞湯
雞湯含有大(dà)量的(de)蛋白質以及人(rén)體必需的(de)氨基酸，這(zhè)些營養素是免疫的(de)戰備物(wù)質。适當的(de)食用(yòng)，對(duì)提高(gāo)免疫力有非常好的(de)作用(yòng)。
9. 綠茶
綠茶隻含有少量的(de)咖啡因，所以人(rén)們可(kě)以享用(yòng)它作爲紅茶或咖啡的(de)替代品。 喝它也(yě)可(kě)以增強免疫系統。
與藍莓一樣，綠茶含有黃(huáng)酮類化(huà)合物(wù)，可(kě)以降低感冒的(de)風險。
10. 大(dà)蒜
大(dà)蒜是預防感冒和(hé)其他(tā)疾病的(de)常用(yòng)家庭療法。
一篇綜述著(zhe)眼于服用(yòng)含有大(dà)蒜素的(de)大(dà)蒜補充劑是否可(kě)以降低患感冒的(de)風險。
服用(yòng)安慰劑的(de)參與者群體比服用(yòng)大(dà)蒜補充劑的(de)人(rén)數多(duō)了(le)兩倍。 然而，研究人(rén)員(yuán)得(de)出結論，需要更多(duō)的(de)研究來(lái)确定大(dà)蒜是否可(kě)以幫助預防感冒。
11.益生菌
益生菌有抑制有害菌的(de)生長(cháng)。益生菌通(tōng)過産生殺滅有害菌的(de)化(huà)學物(wù)質及與有害菌競争空間和(hé)資源而遏制它們的(de)生長(cháng)。
抑制有害菌産生毒素。
清除有害菌産生的(de)毒素。
預防和(hé)治療某些疾病如腸道綜合症、呼吸道感染、生殖系統感染、過敏、口臭、胃潰瘍、癌症等。
12.杏仁
杏仁是維生素E的(de)另一個(gè)極好來(lái)源。它們還(hái)含有錳，鎂和(hé)纖維。
少量或四分(fēn)之一杯杏仁是健康的(de)零食，可(kě)能有益于免疫系統。
13.橘子或猕猴桃（猕猴桃）
橘子和(hé)猕猴桃是維生素C的(de)極好來(lái)源，維生素C是許多(duō)人(rén)感到寒冷(lěng)時(shí)會轉向的(de)維生素。
雖然科學家們仍然不确定它是如何起作用(yòng)的(de)，但維生素C可(kě)以減少感冒症狀的(de)持續時(shí)間并改善人(rén)體免疫系統的(de)功能。
14.紅甜椒
對(duì)于試圖避免水(shuǐ)果中的(de)糖的(de)人(rén)來(lái)說，紅辣椒是維生素C的(de)極好替代來(lái)源。
根據一項關于烹饪方法的(de)研究，攪拌和(hé)烘烤都比蒸煮或煮沸更能保持紅辣椒的(de)營養成分(fēn)。
15.菌菇
菌菇，素有“植物(wù)皇後”的(de)美(měi)譽，營養價值豐富，還(hái)可(kě)以提升免疫力。菌菇含有菌菇多(duō)糖，以及一些礦物(wù)質如硒、鋅等，對(duì)人(rén)體免疫系統有巨大(dà)作用(yòng)。
其他(tā)增強免疫系統的(de)方法
以下(xià)生活方式策略可(kě)以使一個(gè)人(rén)的(de)免疫系統更強大(dà)：
避免吸煙(yān)
經常鍛煉
保持健康的(de)體重
避免飲酒或适量飲酒
睡(shuì)眠充足
減輕壓力
練習(xí)正确的(de)洗手和(hé)口腔衛生
享受本文所述的(de)15種增強免疫力的(de)食物(wù)可(kě)以增強人(rén)們的(de)免疫系統，提高(gāo)抵禦感染的(de)能力。
也(yě)就是說，重要的(de)是要記住免疫系統很複雜(zá)。 吃(chī)健康均衡的(de)飲食隻是支持免疫健康的(de)一種方法。
注意可(kě)能影(yǐng)響免疫系統健康的(de)其他(tā)生活方式因素也(yě)很重要，例如鍛煉和(hé)不吸煙(yān)。
任何經常感冒或其他(tā)疾病且擔心其免疫系統的(de)人(rén)都應該去看醫生。
